Le groupe a enregistré un EP en 2021 aux studios Alhambra Colbert de Rochefort, avec la participation d’un sextuor à cordes qui ajoute une dimension orchestrale à leur musique. Les arrangements de Sinan Asiyan sont le cœur de leur son, conçus pour fonctionner aussi bien en quartet qu’avec le sextuor à cordes, créant ainsi une expérience musicale exceptionnelle.
Cet EP a été diffusé lors de l’émission Club Jazz à Fip et sur Art District Radio.
 
Pour un public composé de musiciens et de connaisseurs exigeants du jazz fusion, Nyouz s’est déjà produit dans des festivals tels que Tonnerre de Jazz et dans plusieurs clubs de jazz.